The Coffee Society – Lausanne
Une équipe locale, une torréfaction artisanale et ÉCO-responsable
The Coffee Society vous propose le meilleur du café en sélectionnant des grains issus de terroirs de qualités. Les subtilités de chaque origine sont magnifiées par une torréfaction soignée. En assemblages ou en cafés de spécialité, nos cafés sont équitables et le plus traçable possible.
Notre équipe passionnée se réjouit de vous faire redécouvrir toute la diversité du café, ses arômes, ses préparations et ses origines.
Qualité = Durabilité.
Un café de qualité ne peut pas provenir d’une production qui ne respecte pas sa terre et l’humain qui y travaille.
Tous nos grains sont certifiés par des labels sociaux et/ou environnementaux (seul le Brésil présent dans notre déca ne l’est pas, pour l’instant). Réduire l’impact environnemental de la consommation de café est une priorité. Nous agissons dans ce sens et incitons nos partenaires à en faire de même. Par exemple nous réduisons l’utilisation d’emballages en proposant des barils réutilisables aux restaurants et au bureaux.
Nous souhaitons partager notre passion avec vous !
Nos cafés
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Chapitre 1 – BRESIL, COLOMBIE, GUATEMALA
CHF 9.00 – CHF 27.50 -
CUZCACHAPA – EL SALVADOR
CHF 11.50 – CHF 35.00 -
DÉCA / Brésil – Pérou
CHF 11.00 – CHF 32.50 -
ÉTHIOPIE BIO – GIDEY / specialty coffee
CHF 16.50 – CHF 49.00 -
PANTANO BRESIL – specialty coffee
CHF 11.50 – CHF 35.00 -
RWANDA – GITWE / specialty coffee
CHF 15.00 – CHF 45.00 -
INDONÉSIE – GAYO BURNI TELONG / specialty coffee
CHF 14.50 – CHF 43.50 -
Les tasses The Coffee Society
CHF 15.00 – CHF 19.00
Services
Des cours sur le café
Nous organisons des cours sur le monde du café. Que ce soit théorique ou pratique, venez découvrir les divers aspects de ce produit en famille, entre amis ou collègues
Des événements
Nous participons régulièrement à divers événements publics ou privés, afin de partager nos connaissances et notre café.
Du café sur mesure
Vous êtes à la recherche d’un café unique dans ses origines et dans ses arômes. Vos clients attendent un produit exceptionnel, original, qu’ils ne trouveront nulle part ailleurs.
Restez informés, laissez-nous vous contacter!
L’EQUIPE
Nous sommes une équipe éclectique composée de passionnés et de professionnels du milieu. Nos diverses expériences, compétences et connaissances nous permettent de couvrir les aspects nécessaires à la bonne transmission de notre passion.
Un musicien, des graphistes, deux anciennes de l’Ecole hôtelière de Lausanne…
Nous sommes comme tout le monde, et réunis en vue d’un seul but: déguster un bon café!
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NOS VALEURS
The Coffee Society apporte beaucoup d’importance au développement durable, de la production du café à la tasse. Le respect des producteurs et de leurs produits, la gestion des déchets, l’empreinte carbone, etc… constituent des aspects important de notre engagement.
C’est pour cela que nous avons choisis des paquets sans aluminium permettant de limiter les déchets au minimum, tout en gardant la fraîcheur et l’arôme du café. De plus, aucun solvant n’est utilisé pour le processus de décaféination.
La proximité est également d’une importance capitale pour comprendre les besoins et envie des consommateurs. Notre but principale est de communiquer autour du café et d’améliorer l’offre en Suisse romande.
@thecoffeesocietylausanne
Où nous trouver
Sleepy Bear Coffee
QWSTION Store Lausanne
Brasserie de Montbenon
Abordage Restaurant |Gallerie
Café de Grancy
1006 Lausanne https://www.cafedegrancy.ch/
Café Saint Pierre
Sydney Café
Avant-Propos Hairdressing
Le Filament
Natoho.ch
Les Gens
Rue du Valentin 28, 1004 Lausanne
Casse-Croûte de Vidy
Promenade de Vidy, 1007 Lausanne
Ecobio&co, épicerie vrac
Louis de Savoie 69, 1110 Morges
Le Perroquet
Relle du Flon 4, 1003 Lausanne
https://www.facebook.com/perroquetbar/Page Facebook
Chez Ginette
Rue de Lausanne 25, 1700 Fribourg
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